HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。飲まないと後悔するミシェル・ファロンのオザンヌ、進化するセロスの。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ワイン　ロゼ　4本　赤6本　セット。新品未開封 赤ワイン2本。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ClosdeLaRoche Cuvée Vieilles Vignes '11。ワイン Domaine du Cayron Gigondas 2010 750ml。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Moone Tsai, Quixote Rocinate, Dyer 3本セット。2003 Opus One 赤ワイン 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ド　モンティーユ　アンド　北海道　望　2023年　ケルナー。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ロゼコムルージュ 2023。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。フィリップ・パカレ シャブリ & ジュヴレ・シャンベルタン ２本セット。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019／カステルジョコンド。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Marc de Bourgogne 1989年 空き瓶　(1点のみの金額)。エンジェル パステルレヴリ アタッシュケース 6本セット シャンパン ドゥミ。2020年の収穫日は9/1。1979年シャトー・ペトリュス 空きビン。オーバーチュア オーヴァーチュア セカンド　赤ワイン。2025年3月25日デゴルジュ。Fillico クロエ a.k.a. Chloe フィリコ 白ワイン。【2本セット】Sillery シレリー。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。【稀少☆】Beau Paysage la Montagne 2022。【稀少☆】Beau Paysage le Bois 2022。アルコール度数12.5度。レ・フォール・ド・ラトゥール　2006 Les Forts de Latour。ステファンベルノドー2022、フランソワデュム2022セット。ガス圧は5.8気圧。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール2019 &ブランドノワールMV 2本。2000年クロ・ド・タール（Clos de Tart）ヴィンテージ 空ビン。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン